今が旬の新玉ねぎ。
これに黒酢をかけるだけで激ウマ！しかも血液サラサラのサラダになるそうですよ～(*^^*)

玉ねぎ独特の刺激臭と辛味、これはアリシンという物質によるもの。
血液が固まるのを抑えるはたらきや、血中のコレステロールを減らすはたらきがあり、血栓が生じるのを予防してくれます。
そこに黒酢のクエン酸と酢酸が加わることで、更に血液サラサラの相乗効果が生まれるのです(^^♪
(だそうです！)

私は昨夜、マリネにしていただきましたよ～♪*ﾟ
新玉ねぎはみずみずしくて、水にさらさなくても辛味も気にならないので、ホ～ント美味しいです♡*.+ﾟ
旬の野菜は栄養価もより高いですしね！
ぜひ積極的にいただきたいものです(*˙︶˙*)☆*°